Torre de Palma Tinto 2018
Alto Alentejo em Planície.
Criado pelo agrónomo e enólogo Duarte de Deus, que trabalhou e foi muito influenciado no seu estilo por Peter Bright (eleito o melhor enólogo do mundo em 1993) o Torre de Palma nasce na herdade de 7 hectares, localizada nas planícies do Alto Alentejo.
Situada no coração do Alentejo e com relativa proximidade da Serra de São Mamede, usufrui das grandes amplitudes térmicas que beneficiam o prolongamento do período de maturação da uva. Contrariamente, o relevo e disposição da vinha permite um forte arejamento do seu interior. Esta combinação da natureza resulta em vinhos únicos e de perfeita harmonia.
O Torre de Palma Tinto 2018 é dotado de um aroma a frutos vermelhos onde se nota a romã e o cogumelo selvagem. Na boca espere elegância e taninos macios. O seu final longo e persistente deixá-lo-á a pensar nas planícies alentejanas e a sua riqueza natural que deram lugar a este vinho.
Informação Técnica
Tipo de Vinho | Tinto |
País de Origem | Portugal |
Teor Alcoólico | 14,5 % |
Capacidade | 75cl |
Região | Portalegre DOC |
Castas |
Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Tinta Miúda. |
Produtor | Herdade Torre de Palma |
Servir a | 16 ºC |
Harmonização: |
Pratos de carne de caça, seja na grelha ou no forno, e com cozinha regional italiana. |