Quinta da Casa Amarela Elisio Grande Reserva Tinto 2016

Notas de Prova por Tiago Macena: De cor ruby intensa, com assinalável profundidade e reflexos violáceos, o vinho promete concentração e jovialidade! De aroma exuberante com notas evidentes de frutos silvestres maduros e compota dos mesmos, há claras notas de riqueza e complexidade. Por detrás da fruta surgem nuances deliciosas...
-
+
€45,00

1 Disponível

Notas de Prova por Tiago Macena:

De cor ruby intensa, com assinalável profundidade e reflexos violáceos, o vinho promete concentração e jovialidade!

De aroma exuberante com notas evidentes de frutos silvestres maduros e compota dos mesmos, há claras notas de riqueza e complexidade. Por detrás da fruta surgem nuances deliciosas de especiarias, notas de tosta fina evidenciando barrica, chocolate, e um leve herbal. Tudo em sintonia e suculência!

Na boca confirma impacto aromático. É cheia, voluptuosa e rica. Traz de novo aromas de fruta preta madura, cacau. Os taninos firmes estão elegantemente domados e afinados pela fruta e pela barrica. De assinável volume, brilha a elegância que a acidez viva lhe dá. Prolonga-se demorado finalizando com a fruta que sempre esteve presente.

Dá desde já excelente prova. Tem no entanto estrutura, para crescer em garrafa, apresentando-se brilhante daqui a 1 ou 2 anos. Depois o tempo, acrescentará patine e brilho. Temos vinho para durar em cave.

Temperatura recomendada de consumo: 16 – 18 ºC

Harmonizações sugeridas: Carnes de forno, de suculência mas simplicidade como borrego ou cabrito. Bem como carne de vaca grelhada, ou queijos de cura média.

 

Informação Técnica

Tipo de Vinho
País de Origem
Teor Alcoólico 
Capacidade
Região
Produtor
Servir a