Roquette & Cazes Tinto 2017
O vinho Roquette & Cazes 2017 estagiou em barricas de carvalho francês, onde permaneceu durante 18 meses.
O resultado é um vinho opaco, com auréola estreita de cor violeta / azulada.
No nariz é muito envolvente, onde se encontram elegantes notas florais, muito bem integradas com frutos vermelhos.
Espere um início de boca elegante, evoluindo para um vinho de grande dimensão, com excelente estrutura composta por taninos poderosos, mas de textura suave.
Final muito harmonioso e com excelente persistência.
As Grandes Escolhas pontuam-no com 17 estrelas (em 20) e o Robert Parker atribui-lhe 91 pontos (em 100).
"Entrou em fino equilíbrio, o final suculento é cheio de fruta e sabor. É justo dizer que a cada minuto que foi aberto, tornou-se mais impressionante, mais sexy e mais puro." Robert Parker.
Informação Técnica
Tipo de Vinho | Tinto |
País de Origem | Portugal |
Teor Alcoólico | 14,5 % |
Capacidade | 75cl |
Região | Douro |
Castas |
Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (25%) e Tinta Roriz (15%). |
Produtor | Roquette & Cazes |
Servir a | 16-18 ºC |
Harmonização: |
Pratos de carne de caça, seja na grelha ou no forno, e com cozinha regional italiana. |