Barca Velha Tinto 2000
Por Favor, saboreie sem pressas.
Em 1952, Fernando Nicolau de Almeida criou o primeiro Barca Velha. A epítome dos vinhos do Douro. O símbolo inquestionável da mais alta qualidade.
Por esse motivo que apenas existam 19 colheitas dignas de se tornarem em Barca Velha, em 68 anos de história.
Luís Sottomayor, o terceiro enólogo a trabalhar o Barca Velha afirma "à menor dúvida de que um determinado vinho não esteja apto a receber o rótulo Barca Velha, este passa automaticamente para a gama inferior para aí ser batizado de Reserva Especial." tal é a exigência do, considerado, melhor vinho do Douro.
Um vinho misterioso que deve ser guardado 15 a 20 anos após a colheita, esta colheita de 2000 está no ponto para ser consumida.
Recomenda-se que a garrafa seja colocada "ao alto" na véspera e aberta 2 a 3 horas antes de ser servida, sendo o vinho cuidadosamente decantado para separar o seu sedimento natural.
Deverá ser saboreado sem pressas, acompanhado por pratos mais cuidados de carne, caça e mesmo alguns queijos, com sabores requintados e bem integrados.
Informação Técnica
