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Quinta da Casa Amarela Elisio Grande Reserva Tinto 2016

4.1
Esgotado
W-288
€45,00 €40,50

Notas de Prova por Tiago Macena:

De cor ruby intensa, com assinalável profundidade e reflexos violáceos, o vinho promete concentração e jovialidade!

De aroma exuberante com notas evidentes de frutos silvestres maduros e compota dos mesmos, há claras notas de riqueza e complexidade. Por detrás da fruta surgem nuances deliciosas de especiarias, notas de tosta fina evidenciando barrica, chocolate, e um leve herbal. Tudo em sintonia e suculência!

Na boca confirma impacto aromático. É cheia, voluptuosa e rica. Traz de novo aromas de fruta preta madura, cacau. Os taninos firmes estão elegantemente domados e afinados pela fruta e pela barrica. De assinável volume, brilha a elegância que a acidez viva lhe dá. Prolonga-se demorado finalizando com a fruta que sempre esteve presente.

Dá desde já excelente prova. Tem no entanto estrutura, para crescer em garrafa, apresentando-se brilhante daqui a 1 ou 2 anos. Depois o tempo, acrescentará patine e brilho. Temos vinho para durar em cave.

Temperatura recomendada de consumo: 16 – 18 ºC

Harmonizações sugeridas: Carnes de forno, de suculência mas simplicidade como borrego ou cabrito. Bem como carne de vaca grelhada, ou queijos de cura média.

Teor Alcoólico de 14,5%

Contém sulfitos

 

Informação Técnica

Tipo de Vinho
País de Origem
Teor Alcoólico 
Capacidade
Região
Produtor
Servir a

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Quinta da Casa Amarela Elisio Grande Reserva Tinto 2016
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