Anselmo Mendes, Muros de Melgaço Alvarinho 2017

Anselmo Mendes, Muros de Melgaço Alvarinho 2017

14,95 €

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Especificações

Mais Informações
Tipo Verde
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Melgaço
Produtor Alselmo Mendes
Colheita 2017
Teor Alcoólico 13%
Castas 100% Alvarinho
Produção 30.000
Estágio Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho, exclusivamente produzidas em Melgaço. As vinhas são de encostas expostas a Sul, com elevada maturação e níveis altos de acidez. Fermenta e estagia em barricas de carvalho francês durante 6 meses. Hoje, a sua
Enólogo Não
Boca No palato muito cremoso e sedoso com uma acidez bem equilibrada a transmitir frescura e vivacidade destacando-se os sabores cítricos e minerais típicos da casta.Termina longo e estruturado onde se destacam no final os amargos nobres típicos da casta Alvarinho.
Vinificação Criteriosa selecção das melhores parcelas expostas a Sul. Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Prensagem suave de uvas inteiras desengaçadas. Decantação ligeira do mosto. Fermentação em barricas de carvalho francês com bâtonnage sobre borras totais durante 6 meses.
Nariz Aromas complexos varietais da casta marcadamente cítricos e minerais.

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