Bacalhôa Moscatel Superior 20 Anos 1983

Bacalhôa Moscatel Superior 20 Anos 1983 Por 120€

120,00 €

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Especificações

Mais Informações
Tipo Moscatel
Capacidade 375ml
País Portugal
Região Península de Setúbal
Produtor Bacalhôa
Colheita 1983
Teor Alcoólico 18.5%
Acidez 7.8000
Castas 100% Moscatel
Estágio Envelhecimento decorreu num armazém onde se verificaram amplitudes térmicas naturais elevadas, como as que se sentiam nos porões dos veleiros que em tempos idos cruzaram o Atlântico, originando no passado vinhos famosos da nossa região.
Enólogo Filipa Tomaz da Costa
Temperatura para servir 16 - 18°C .
Combinações Sobremesas confeccionadas com chocolate preto ou simplesmente como digestivo, com um bom café.
Visual Cor de cobre muito escura.
Boca Notas de café, amêndoa, tostados, pela viscosidade da boca, pela frescura sem fim.
Vinificação A vinificação seguiu práticas tradicionais que passaram por uma curta fermentação à maneira dos vinhos tintos, a qual foi então parada com a adição da aguardente vínica seleccionada.
Prémios Robert Parker's - 95 Pts (2015) Guia de Vinhos João Paulo Martins - 19,5 Pts (2012)
Nariz Aromas concentrados, intensos e complexos.

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