Basília Doc Rosé 2018 Por 7€

7,00 €

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Especificações

Mais Informações
Tipo Rosé
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Douro
Produtor Quinta da Basília
Colheita 2018
Teor Alcoólico 12.5%
Castas Touriga Nacional e Tinta Roriz
Produção 8 100 garrafas de 75 cl
Estágio 4 meses em cubas
Enólogo João Brito e Cunha
Visual Vinho de cor rosa pálida, de boa intensidade aromática onde sobressaem os frutos vermelhos frescos e as notas florais, em conjugação com um ligeiro balsâmico.
Vinificação As uvas são transportadas para a adega em pequenas caixas de plástico alimentar, e submetidas a um rigoroso processo de triagem manual. Após desengace total, realizam uma maceração pelicular de algumas horas, seguida de uma prensagem muito suave.Posteriormente, o mosto é decantado por um período de 48 horas, a uma temperatura de 8°C. A fermentação alcoólica ocorre em cubas de pequena capacidade, durante 18 dias, com temperatura controlada entre os 14°C -16°C.

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