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  1. Uma vertical de quinta da gaivosa

    Uma vertical de quinta da gaivosa

    A prova iniciou-se com visita às instalações, à vinha e à adega (recentemente inaugurada, em 2015) A atenção à orgânica, ao detalhe e ao respeito pelo Douro; o pragmatismo e a dedicação mostram-se mais tarde nos vinhos em prova. Aqui tudo é - foi e será feito - em função do imenso património (de vinha) que se continua a cuidar, mantendo-se e preservando-se com enorme respeito pelo terroir de xisto, com exposições e altitudes únicas.

  2. "Dark wine” – o novo vinho da moda ?

    "Dark wine” – o novo vinho da moda ?

    Se tentar enumerar todas os tipos de vinho que pode encontrar, provavelmente tinto e branco são os primeiros que lhe vêm à cabeça. Rosé também será facilmente reconhecido ou verde (cujo nome não tem a ver com a cor mas sim com o ponto de maturação das uvas quando são colhidas).

  3. Cité du vin recebeu num ano perto de 500.000 visitas

    Cité du vin recebeu num ano perto de 500.000 visitas

    Quando se fala em França, a primeira cidade que nos vem à cabeça é Paris e, quando o tema são Parques temáticos, Disneyland é a escolha da maioria dos turistas.

  4. Johnnie walker já não está sozinho : jane walker chegou

    Johnnie walker já não está sozinho : jane walker chegou

    A empresa criadora da marca de uísque Johnnie Walker – Diageo – decidiu criar uma versão feminina da marca: Jane Walker. A versão estará à venda nos EUA a partir do mês de Março, numa edição limitada de 250 mil garrafas.

  5. Enólogos franceses julgados por boicote a vinho espanhol

    Enólogos franceses julgados por boicote a vinho espanhol

    Os autodenominados membros do grupo de produtores e enólogos franceses “CRAV” irão a julgamento em Montpellier, França, no próximo mês de marco.

  6. Famílias do vinho.

    Famílias do vinho.

    Alguns historiadores atribuem (apenas) ao Marquês de Pombal o papel pioneiro na criação da mais antiga região demarcada do mundo – a região do Alto Douro. Mas na verdade, esta demarcação foi muito mais que uma decisão de um “político iluminado” e sim o resultado de um desenvolvimento económico e social, a Norte de Portugal, o qual se ficou sobretudo a dever à dinâmica de estruturas familiares, muitas das quais se constituíram nas elites do país.

  7. Quanto maior o copo, maior o consumo?

    Quanto maior o copo, maior o consumo?

    Pode parecer estranho mas esta questão tem dado que falar e o consenso está longe de ser alcançado: o tamanho do copo onde se serve o vinho pode influenciar o consumo? Alguns acreditam que sim, outros nem tanto.

  8. Não é mito: beber um copo puxa pela língua.

    Não é mito: beber um copo puxa pela língua.

    Há pessoas que assimilam facilmente e são desinibidas o suficiente para que quando chega o momento da falarem uma língua, que aprenderam recentemente, fazem-no sem problema. No entanto, nem todos somos ‘barras’ a línguas ou poliglotas e para aqueles a quem os nervos são uma companhia constante mas indesejável, talvez o álcool seja a solução. Calma, álcool sim, mas com moderação. Foi isso que foi reforçado num estudo publicado recentemente no Jour

  9. Famílias do vinho

    Famílias do vinho

    Alguns historiadores atribuem (apenas) ao Marquês de Pombal o papel pioneiro na criação da mais antiga região demarcada do mundo – a região do Alto Douro. Mas na verdade, esta demarcação foi muito mais que uma decisão de um “político iluminado” e sim o resultado de um desenvolvimento económico e social, a Norte de Portugal, o qual se ficou sobretudo a dever à dinâmica de estruturas familiares, muitas das quais se constituíram nas elites do país.