Cartuxa Tinto 2015

Estes vinhos associam a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1598, levam uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli.

Os vinhos tintos têm por base as castas mais comuns do Alentejo: Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro, Periquita, Moreto e Tinta Caiada. Com estágio em madeira de carvalho, são vinhos com boa estrutura, elegantes e que combinam os aromas das castas utilizadas a um sabor persistente e complexo.

Cartuxa Tinto 2015 Por 15.50€

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Estes vinhos associam a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1598, levam uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli.

Os vinhos tintos têm por base as castas mais comuns do Alentejo: Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro, Periquita, Moreto e Tinta Caiada. Com estágio em madeira de carvalho, são vinhos com boa estrutura, elegantes e que combinam os aromas das castas utilizadas a um sabor persistente e complexo.

Especificações

Mais Informações
Tipo Tinto
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Alentejo
Produtor Cartuxa
Colheita 2015
Teor Alcoólico 14.5%
Castas Trincadeira, Aragonêz, Alfrocheiro, Alicante Bouschet
Estágio Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Enólogo Pedro Baptista
Temperatura para servir Deve ser servido entre 16ºC - 18ºC.
Vinificação Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico . Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas inox, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada.

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