Dona Ermelinda Reserva Tinto 2015

Dona Ermelinda Reserva Tinto 2015

7,45 €

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Especificações

Mais Informações
Tipo Tinto
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Península de Setúbal
Produtor Casa Ermelinda Freitas
Colheita 2015
Teor Alcoólico 14.5%
Castas Castelão (70%), Touriga Nacional (10%), Trincadeira (10%) e Cabernet Sauvignon (10%).
Engarrafamento 8 meses em garrafa antes de ser comercializado.
Estágio 12 meses em meias pipas de carvalho francês.
Enólogo Jaime Quendera
Temperatura para servir 16-18º
Combinações Carnes vermelhas e queijos.
Visual Cor granada quase opaco.
Boca Vinho denso, cheio e de grande estrutura. Taninos presentes mas integrados e macios. Final longo, persistente e muito agradável.
Vinificação Fermentação em cubas-lagar de inox com temperatura controlada, seguido de maceração pelicular prolongada de 20 dias.
Nariz Aromas a lembrar frutos pretos, especiarias e fumo, com alguma compota devido à grande maturação atingida.

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