Herdade da Calada Block Nº3 Tinto 2015

Fundada em 1854 pelos descendentes do Duque de Lancastre, a Herdade da Calada está rodeada de sobreiros e de eucaliptos. Ao longo dos anos, a Herdade foi alvo de diversas intervenções, integrando uma unidade de enoturismo, 35 hectares de vinha, 110 hectares de olival, 60 há para cultura de cereais, 215 de montado e uma unidade de alojamento. 

Herdade da Calada Block Nº3 Tinto 2015 Por 35€

33,50 €

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Dos 420 hectares de terreno que compõem a Herdade da Calada, apenas 35 são de vinha, a qual está plantada em solos de quartzo brilhante com barro vermelho. A baixa produção é uma opção consciente pela qualidade “em vez da quantidade” de vinhos feitos a partir das principais castas tradicionais do Alentejo, com “respeito pela região e pela natureza”.

Após vindima manual, as uvas passam por uma maceração a frio e carbónica durante 22 dias. Sendo um lote de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Syrah, este vinho passa por um estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

De cor vermelho purpura, no nariz apresenta aromas intensos de cerejas pretas e violetas. Os seus taninos são finos e madures com um os aromas característicos da casta Syrah. Apresenta um corpo vigoroso, com muita extracção, mas com equilíbrio e um final longo.

Para acompanhar, sugerimos pratos de carne assada, como um lombo de porco ou um rosbife à inglesa.

Especificações

Mais Informações
Tipo Tinto
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Alentejo
Produtor Herdade da Calada
Colheita 2015
Teor Alcoólico 14.5%
Enólogo Não
Visual Cor granada
Boca Muito fino, moderno, com boa compostura, taninos de qualidade, sabor vivo e dinâmico.
Nariz Aroma verdadeiramente sedutor, fruto confitado, madeira de qualidade, notas de café, creme brulée, fumado e vegetal seco.

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