Jardim de Granito Terroir Blend Tinto 2017

Produzido nas encostas de Silgueiros, em solos de origem granítica, onde a vinha está envolvida por bosques de carvalhos e pinhais, este vinho exibe aromas frescos com sugestões de flor de giesta, pinhão e notas de eucalipto.

Jardim de Granito Terroir Blend Tinto 2017

7,49 €

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Produzido nas encostas de Silgueiros, em solos de origem granítica, onde a vinha está envolvida por bosques de carvalhos e pinhais, este vinho exibe aromas frescos com sugestões de flor de giesta, pinhão e notas de eucalipto.

Sem madeiras, Jardim de Granito, destaca-se pela sua elegância e acompanha as novas tendências que privilegiam vinhos onde a casta é saboreada em todo o seu esplendor.

Diz-se que somos o que comemos. No caso de Jardim de Granito sentimos o que bebemos. Trata-se de um vinho que nasce do aroma dos jardins e da sua influência na história pessoal do criador e da região onde nasceu. O Dão. E este encontro, sem filtros e em absoluta comunhão com a alma do lugar, nota-se.

Especificações

Mais Informações
Tipo Tinto
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Dão
Produtor Cabral de Almeida & Fonseca
Colheita 2017
Teor Alcoólico 14%
Castas 40%Touriga Nacional, 25%Alfrocheiro, 25%Tinta Roriz, 10% Jaen
Estágio Estágio em cubas de cimento durante 12 meses. Estabilizado naturalmente.
Enólogo Mafalda Magalhães e Rita Cabral de Almeida
Temperatura para servir 16ºC e 18ºC
Visual Cor viva rubi.
Boca Vinho jovem, com aromas de fruta vermelha e taninos equilibrados o que lhe confere um bom volume.
Vinificação Iniciamos a vindima manual na 2ª semana de setembro em caixas de 20Kg Fermentação alcoólica total em cubas de inox a temperatura controlada e maceração cuidada para melhor expressão da tipicidade das castas. Estabilizado naturalmente.
Nariz Aromas de fruta vermelha.

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