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Messias Clássico Branco 2012

Notas de Prova por Tiago Macena,

O vinho, apresenta um amarelo ouro, brilhante, intenso e muito bonito.

Quando se leva o copo ao nariz, há uma riqueza complexa de verdadeiro deleite. O vinho tem notas florais presentes, mas elegantes, completadas com notas de delicadas de madeira nobre.



Messias Clássico Branco 2012 Por 20€

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Notas de Prova por Tiago Macena,

O vinho, apresenta um amarelo ouro, brilhante, intenso e muito bonito.

Quando se leva o copo ao nariz, há uma riqueza complexa de verdadeiro deleite. O vinho tem notas florais presentes, mas elegantes, completadas com notas de delicadas de madeira nobre. A riqueza e natureza aromática em multi-camadas, traz ainda um apontamento de cera de abelha. Um conjunto de uma riqueza assinalável, que se vai mostrando lentamente com o passar do tempo.

A boca é impressionante. A riqueza da frescura ácida é o pilar central deste vinho, torna-o crocante e intenso. O equilíbrio distinto entre o moderado álcool 12% e a crocante acidez, dá ao vinho um comprimento notável em prova. A delicadeza da sensação táctil das notas de barrica está também em sublime equilíbrio com a acidez fresca do vinho, tornando a amplitude em boca assinalável e o final imenso e aprazível.

Um enorme branco da Bairrada, um clássico que leva mais alto o nome da casa e da região. Tem estrutura e foi desenhado com o pensamento focado no médio e longo prazo. Dá desde já muito prazer a beber, mas tem essência e estrutura para maturar e continuar a crescer em garrafa.

 

Pontuação (0 a 100 pontos): 94

 

Temperatura recomendada de consumo: 14 – 16 ºC

 

Harmonizações sugeridas: Queijos curados, Peixes nobres assados no forno, Carnes de caça estufadas.

Especificações

Mais Informações
Tipo Branco
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Bairrada
Produtor Messias
Colheita 2012
Teor Alcoólico 12%
Castas Bical, Cerceal
Enólogo João Soares
Temperatura para servir 14 – 16 ºC
Combinações Queijos curados, Peixes nobres assados no forno, Carnes de caça estufadas.
Boca Na boca revela-se um vinho de grande estrutura e juventude inesperada. Longo final de prova pontuado por nuances minerais.
Vinificação Prensagem de uva inteira. Fermentação espontânea em barricas de carvalho velhas. Afinação em garrafa após um ano de estágio.
Prémios Revista de Vinhos 18 pts
Nariz Amarelo ouro e nariz com notas evoluídas e complexas de barro molhado e cera de abelha.

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