Monólogo Arinto P24 2017
O Monólogo Arinto é um Vinho Verde, no entanto, a Quinta de S. Teresa está localizada em Baião, na fronteira com a região do Douro. Por esse motivo estamos a falar de vinhos de transição, de uma espécie de Douro Verde.
Monólogo Arinto P24 2017
7,75 €
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O Monólogo Arinto é um Vinho Verde, no entanto, a Quinta de S. Teresa está localizada em Baião, na fronteira com a região do Douro. Por esse motivo estamos a falar de vinhos de transição, de uma espécie de Douro Verde.
O Monólogo Arinto é feito de uvas provenientes de uma parcela da Quinta de Santa Teresa, que foi adquirida recentemente pela A&D Wines. A Quinta de Santa Teresa sempre foi uma quinta emblemática em Baião, tanto pela dimensão, que é ímpar na região, como pela geografia distinta e a sua altitude. Foi gerida por outras sociedades no passado, maioritariamente familiares. Neste momento, a A&D Wines está no processo de reabilitar a Quinta e cuidar das vinhas com o mesmo cuidado que tem tido com a reabilitação de outras, nomeadamente a Casa do Arrabalde e a Quinta dos Espinhosos. Bons vinhos são resultado da dedicação que se tem nas vinhas. A salientar a originalidade do rótulo, elaborado por uma Designer que colabora neste projecto. É um vinho que deverá ser servido a uma temperatura entre os 10 e os 12 graus e acompanha muito bem com Peixes e Mariscos. A provar !
Especificações
| Tipo | Verde |
|---|---|
| Capacidade | 750ml |
| País | Portugal |
| Região | Vinho Verde |
| Produtor | A&D Wines |
| Colheita | 2017 |
| Teor Alcoólico | 13.5% |
| Castas | Arinto |
| Estágio | Cubas de aço inoxidável. |
| Enólogo | Fernando Moura |
| Temperatura para servir | 10º/12º |
| Combinações | Peixe, Marisco |
| Visual | Cor citrina com tons cristallinos. |
| Boca | Palato rico e complexo. Um final longo e aprazível. |
| Vinificação | Seleção manual seguida de desengace e maceração pelicular. Prensagem pneumática suave, minimizando qualquer intervenção, com o propósito de produzir um vinho natural, que exprima as particularidades das parcelas de vinha, castas e clima. |
| Nariz | Tem aromas de fruta branca. |
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