Quinta da Carregosa Especial Origens Reserva 2011

Quinta da Carregosa Vinhas Velhas Tinto 2015

44,50 €

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Especificações

Mais Informações
Tipo Tinto
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Douro
Produtor Carregosa Vinhos
Colheita 2011
Teor Alcoólico 17%
Castas Touriga Franca, Touriga Nacional
Estágio Estágio em inox durante 1 ano.
Enólogo Fernando Costa / Jorge Alves
Temperatura para servir 14º - 18º
Combinações Pratos condimentados da cozinha mediterrânica, queijos e massas apuradas, carnes vermelhas assadas e pratos de caça de pêlo, como javali estufado.
Visual Cor retinta opaca.
Vinificação Após uma selecção e vindima manual cuidada, as uvas são submetidas a esmagamento e desengace total. Segue-se um período de 24 horas de maceração pré-fermentativa a 30ºC para maximizar a actuação das enzimas responsáveis.
Nariz Frutos pretos, cássis, amora silvestre, ameixa preta, alcaçuz, especiaria branca combinada com uma leve nota de tosta e fumo.

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