Quinta do Monte Xisto Tinto 2016

Notas de Prova por Tiago Macena:

O copo apresenta-se quase opaco, a cor granada é profundo e cheio de laivos violáceos. O vinho promete concentração. 

O aroma é rico, inicialmente mostra pouco, apresenta notas de fruta madura (amora e cereja) e notas especiadas e herbais… o tempo dá-lhe vida! Temos que respeitar a complexidade. Passados alguns minutos, traz notas florais (esteva e violeta) e demonstra mais evidência na fruta e a fina elegância da barrica. Esta mutação contínua é sinal de jovialidade e de qualidade superior.

Quinta do Monte Xisto Tinto 2016 por 49,50€

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Notas de Prova por Tiago Macena:

O copo apresenta-se quase opaco, a cor granada é profundo e cheio de laivos violáceos. O vinho promete concentração. 

O aroma é rico, inicialmente mostra pouco, apresenta notas de fruta madura (amora e cereja) e notas especiadas e herbais… o tempo dá-lhe vida! Temos que respeitar a complexidade. Passados alguns minutos, traz notas florais (esteva e violeta) e demonstra mais evidência na fruta e a fina elegância da barrica. Esta mutação contínua é sinal de jovialidade e de qualidade superior.

A boca é ampla mas elegante. A acidez equilibra o conjunto dominado pela concentração dos elementos. Os taninos são impositivos e firmes, mas polidos. O vinho está desde já pronto a ser bebido. A complexidade e riqueza implicam uma maturação futura de 2 a 4 anos. A longevidade deste vinho, antevê-se enorme, dada a concentração de elementos, o seu equilíbrio e comprimento.

Temperatura recomendada de consumo: 16 – 18 ºC

 Harmonizações sugeridas: Carne de Vaca mal passada, Queijos Curados, Carnes de forno.

Especificações

Mais Informações
Tipo Tinto
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Douro
Produtor João Nicolau de Almeida & Filhos
Colheita 2016
Teor Alcoólico 13.5%
Castas Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (35%) e Sousão (5%).
Enólogo João Nicolau de Almeida
Temperatura para servir 12 - 18º
Visual Cor Límpida, cor intensa, tinto, brilhante.
Boca Suave, abrindo depois com volume, equilíbrio, consistência e taninos sedosos. Fim de boca expressivo, espiritual e longo (persistente).
Prémios Robert Parker 93 pts / Revista de vinhos 19 pts
Nariz Aroma franco, intenso e expressivo, com surpreendente e envolvente complexidade. Floral: rosas (rosas vermelhas e rosas antigas), violetas. Frutado: cereja, ameixa, romã, uva. Outros aromas: húmus, xisto.
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