Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto 2015

Este ícone dos vinhos de Portugal nasce no coração do Douro, na Quinta do Noval, que se avista por entre curvas, antes de Vale de Mendiz, na sinuosa estrada que sobe a vila ribeirinha do Pinhão. Voltada a oeste, com uma exposição magnífica para maturações muito concentradas e equilibradas, a quinta, que no passado foi propriedade da família Van Zeller, é hoje parte do universo AXA. Detendo vários chateaux de renome, entre eles o emblemático Pigeon Longeville, este grupo tem mantido o perfil deste vinho de rara complexidade, sobretudo graças ao trabalho de preservação das suas vinhas velhas.

Quinta do Noval Touriga Nacional 2015 Por 29.50€

29,50 €

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Notas de Prova por Tiago Macena:

 De cor ruby profundo e brilhante, tem evidentes notas de jovialidade atestada pelos laivos violáceos.

O aroma é rico e marcadamente floral com notas de violetas e alfazema. Além desta evidencia floral, acresce notar a rica complexidade aromática com notas de fruta preta madura (amora, ameixa) bem conjugadas com a madeira subtilmente marcada, num detalhe que acrescenta riqueza.

Na boca o vinho traz um perfil de opulência refrescante. Amplo na prova com uma frescura ácida que lhe dá comprimento e que permite aos taninos uma amplitude domada e sumarenta.

Está em óptimo momento de consumo, tendo estrutura para crescer em garrafa por mais 3 ou 4 anos e depois manter-se por mais 5 a 7 anos.

Temperatura recomendada de consumo: 16 – 18 ºC

Harmonizações sugeridas: Carnes grelhadas (vitela mal passada), Borrego no forno, Queijos de meia cura.

Especificações

Mais Informações
Tipo Tinto
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Douro
Produtor Quinta do Noval
Colheita 2015
Teor Alcoólico 13.5%
Castas 100% Touriga Nacional
Estágio 100% em barricas de carvalho francês de 225 Lts
Enólogo António Agrellos
Temperatura para servir 16ºC -18ºC
Boca Elegante, fresco e harmonioso, tem taninos sedosos no paladar e um final longo e saboroso.
Vinificação Em cubas de aço inox, por remontagem e com temperatura controlada a 25º/28º C
Prémios Revista Grandes Escolhas 18,5 pts Robert Parker 94 pts
Nariz Aroma cheio e complexo, com frutos vermelhos e pretos e notas florais
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