Quinta dos Carvalhais Colheita Tinto 2015

A Sogrape Vinhos é a maior empresa portuguesa do sector, fundada em 1942, por Fernando Van Zeller Guedes, em plena segunda guerra mundial. Actualmente é detentora de marcas ícones do património enológico nacional, como são o caso dos vinhos Barca Velha (Casa Ferreirinha), Mateus ou Sandeman, para citar apenas alguns exemplos. É atualmente um player ao nível internacional e um dos principais ao nível ibérico.

Quinta dos Carvalhais Colheita 2015

7,99 €

Portes grátis para Portugal e Espanha continentais, em compras superiores a 50€.

A Sogrape Vinhos é a maior empresa portuguesa do sector, fundada em 1942, por Fernando Van Zeller Guedes, em plena segunda guerra mundial. Actualmente é detentora de marcas ícones do património enológico nacional, como são o caso dos vinhos Barca Velha (Casa Ferreirinha), Mateus ou Sandeman, para citar apenas alguns exemplos. É atualmente um player ao nível internacional e um dos principais ao nível ibérico.
Com uma área total de 105 ha, 50 ha dos quais de vinhas, a Quinta dos Carvalhais produz exclusivamente marcas próprias.

Quinta dos Carvalhais Colheita é um vinho tinto do Dão de excepcional qualidade, expoente máximo da elegância e riqueza. Herdeira dos saberes antigos, Quinta dos Carvalhais alia a experiência à inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores de intensa delicadeza e a personalidade única da região.

Especificações

Mais Informações
Tipo Tinto
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Dão
Produtor Sogrape
Colheita 2015
Teor Alcoólico 13.5%
Castas 50% Touriga Nacional, 28% Tinta Roriz, 22% Alfrocheiro
Estágio Barricas de carvalho francês usadas por um período de 12 meses.
Enólogo Beatriz Cabral de Almeida
Temperatura para servir Servir a uma temperatura entre os 16-18ºC
Combinações É um vinho que convida à mesa, é muito gastronómico. Tanto aconselho a ser bebido a acompanhar um polvo à lagareiro, como um cachaço de porco assado no forno.
Visual Vermelha rubi intenso com notas de fruta silvestre e fruta preta.
Boca Suave, elegante e equilibrado. Tem acidez crocante e tanino protegido a dar personalidade e força ao vinho.
Vinificação As uvas foram vindimadas por casta e por talhão, sendo na altura executada uma rigorosa seleção qualitativa das mesmas. Depois de um desengace e prensagem suaves as uvas vão, por gravidade, para cubas de inox de pequena dimensão e controlo de temperatura, onde são vinificadas, casta a casta. A fermentação alcoólica ocorreu durante cerca de 8 dias, a uma temperatura média de cerca de 27ºC, tendo a Touriga Nacional ficado em maceração pós fermentativa por mais 10 dias.
Nariz Aromas de bosque e resina e um final mentolado que dá frescura ao bouquet. As notas da madeira onde estagiou estão muito bem integradas no conjunto.
Conheça os produtos desta seleção.

Escreva o seu comentário

Está a avaliar:Quinta dos Carvalhais Colheita Tinto 2015
Sua Avaliação
Nome
Resumo
Avaliação