Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro Tinto 2015

A Sogrape Vinhos é a maior empresa portuguesa do sector, fundada em 1942, por Fernando Van Zeller Guedes, em plena segunda guerra mundial. Actualmente é detentora de marcas ícones do património enológico nacional, como são o caso dos vinhos Barca Velha (Casa Ferreirinha), Mateus ou Sandeman, para citar apenas alguns exemplos. É atualmente um player ao nível internacional e um dos principais ao nível ibérico.

Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro Tinto 2015

15,50 €

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A Sogrape Vinhos é a maior empresa portuguesa do sector, fundada em 1942, por Fernando Van Zeller Guedes, em plena segunda guerra mundial. Actualmente é detentora de marcas ícones do património enológico nacional, como são o caso dos vinhos Barca Velha (Casa Ferreirinha), Mateus ou Sandeman, para citar apenas alguns exemplos. É atualmente um player ao nível internacional e um dos principais ao nível ibérico.

Com uma área total de 105 ha, 50 ha dos quais de vinhas, a Quinta dos Carvalhais produz exclusivamente marcas próprias.

Quinta dos Carvalhais Colheita é um vinho tinto do Dão de excepcional qualidade, expoente máximo da elegância e riqueza. Herdeira dos saberes antigos, Quinta dos Carvalhais alia a experiência à inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores de intensa delicadeza e a personalidade única da região.

Especificações

Mais Informações
Tipo Tinto
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Dão
Produtor Sogrape
Colheita 2015
Teor Alcoólico 11%
Castas 100% Alfrocheiro
Estágio 9 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Enólogo Beatriz Cabral de Almeida
Temperatura para servir Deve ser servido entre 16º-18ºC.
Combinações É um vinho que convida à mesa, é muito gastronómico. Tanto aconselho a ser bebido a acompanhar um polvo à lagareiro, como um risotto de cogumelos.
Visual Vermelha rubi de média intensidade.
Boca Elegante e suave, com uma frescura muito equilibrada. No aroma de boca estão presentes todas as notas que encontramos no nariz e que perduram num final longo e persistente.
Vinificação O Alfrocheiro de 3 vinhas diferentes foi vindimado por talhão, para caixas de 20 kg e descarregado diretamente no desengaçador-esmagador, caindo por gravidade em cubas de inox de pequena dimensão, providas de remontagem automática e controle de temperatura. Aqui realizou-se a fermentação alcoólica durante cerca de 10 dias, a uma temperatura média de cerca de 26ºC. As uvas de um dos talhões de Alfrocheiro estiveram em maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias.
Nariz Delicado e fino. Notas florais, ligeira framboesa, nuances de fruta preta. Encontram-se ainda notas de pinheiro, subois e cogumelos, num bouquet muito complexo.

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