Quinta dos Carvalhais Colheita Rosé 2018

A Sogrape Vinhos é a maior empresa portuguesa do sector, fundada em 1942, por Fernando Van Zeller Guedes, em plena segunda guerra mundial. Actualmente é detentora de marcas ícones do património enológico nacional, como são o caso dos vinhos Barca Velha (Casa Ferreirinha), Mateus ou Sandeman, para citar apenas alguns exemplos. É atualmente um player ao nível internacional e um dos principais ao nível ibérico.

Quinta dos Carvalhais Colheita dão Rosé 2018

7,99 €

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A Sogrape Vinhos é a maior empresa portuguesa do sector, fundada em 1942, por Fernando Van Zeller Guedes, em plena segunda guerra mundial. Actualmente é detentora de marcas ícones do património enológico nacional, como são o caso dos vinhos Barca Velha (Casa Ferreirinha), Mateus ou Sandeman, para citar apenas alguns exemplos. É atualmente um player ao nível internacional e um dos principais ao nível ibérico.

Com uma área total de 105 ha, 50 ha dos quais de vinhas, a Quinta dos Carvalhais produz exclusivamente marcas próprias.

Quinta dos Carvalhais Colheita é um vinho tinto do Dão de excepcional qualidade, expoente máximo da elegância e riqueza. Herdeira dos saberes antigos, Quinta dos Carvalhais alia a experiência à inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores de intensa delicadeza e a personalidade única da região.

Especificações

Mais Informações
Tipo Rosé
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Dão
Produtor Sogrape
Colheita 2018
Teor Alcoólico 11.5%
Castas 50% Touriga Nacional, 50% Alfrocheiro
Estágio Estágio de cerca de 4 meses em cubas de inox.
Enólogo Beatriz Cabral de Almeida
Temperatura para servir Deve ser servido entre 10-12ºC.
Combinações É um vinho muito versátil podendo ser bebido simplesmente como aperitivo ou a acompanhar suchi, pratos de peixe, marisco, saladas ou até carnes brancas leves desenvolvendo ainda mais o seu carácter gastronómico.
Visual Cor blush.
Boca Sobressai a acidez crocante típica da região do Dão que lhe confere frescura.
Vinificação As uvas de Touriga Nacional e de Alfrocheiro que fazem parte deste lote, foram vindimadas e vinificadas separadamente. A colheita foi realizada mais cedo do que o normal para um vinho tinto, de modo a que as uvas mantivessem uma boa acidez e frescura. Foram prensadas com grande suavidade, sem desengace nem esmagamento, numa prensa pneumática, tendo o mosto fermentado em bica aberta em cuba de inox a uma temperatura de cerca de 14ºC-16ºC.
Nariz Suaves notas de frutas do bosque como framboesas e amoras e nuances florais de grande elegância.

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