Vidente Tinto 2015

Classificação:
100% of 100
Nuno d’Ó iniciou o seu projecto pessoal, após a saída da Companhia das Quintas, em duas regiões de grande potencial (Bairrada e Dão), procurando trabalhar essencialmente uvas a partir de vinhas velhas.

Vidente Tinto 2015 Por 8.90€

8,90 €

Portes grátis para Portugal e Espanha continentais, em compras superiores a 50€.

Nuno d’Ó iniciou o seu projecto pessoal, após a saída da Companhia das Quintas, em duas regiões de grande potencial (Bairrada e Dão), procurando trabalhar essencialmente uvas a partir de vinhas velhas. Ambas as regiões são além disso terroirs de eleição para castas nacionais de excepção: a Baga na Bairrada e a Touriga Nacional no Dão, sendo que no Dão a excelência da Touriga é complementada com uma grande variedade de castas nacionais, que conferem extraordinária complexidade, quando loteadas.
Este vinho tem origem em vinhas muito pouco produtivas, com cerca de 30 anos de idade. Plantadas a 500 metros de altitude, em solos de granito da margem direita do Dão, são cepas que produzem uvas de grande frescura, das castas típicas da região: Jaen; Alfrocheiro; Tinta Pinheira; Tinta Roriz e Touriga Nacional. “Vidente” trata-se de uma visão muito própria do Dão e dos seus vinhos, focando-se na elegância e na delicadeza, que tão caracteristicamente se conseguem produzir na região.
O Inverno de 2014 foi mais quente e chuvoso do que é habitual e o Verão foi relativamente fresco, tendo-se iniciado cedo. As chuvas vieram em Setembro, como esperado. As uvas foram colhidas manualmente, durante o mês de Setembro e consoante a sua maturação, tendo fermentado lentamente. O resultado é um vinho que prima pela elegância e complexidade.
De cor rubi aberta, podemos encontrar na prova os aromas de canela, cereja, cacau e ainda uma fina frescura vegetal. Na boca, apresenta grande elegância e delicadeza, com taninos finos e sedosos.

Especificações

Mais Informações
Tipo Tinto
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Dão
Produtor C20
Colheita 2015
Teor Alcoólico 12.5%
Acidez 5.0000
Castas Jaen, Alfrocheiro, Tinta Pinheira, Tinta Roriz e Touriga Nacional.
Produção 4.000 Garrafas
Estágio Parcial em barricas usadas e cuba, durante 10 meses.
Enólogo Nuno Mira do Ó
Temperatura para servir 16ºC
Visual Cor rubi.
Boca Grande elegância e delicadeza, com tinos finos e sedosos.
Vinificação Fermentação lenta em cuba inox.
Nariz Notas de canela, cereja, cacau e uma fina frescura vegetal.
Conheça os produtos desta seleção.

Escreva o seu comentário

Está a avaliar:Vidente Tinto 2015
Sua Avaliação
Nome
Resumo
Avaliação