Wine Note 2015

Foi na sua Quinta de Reis que o médico obstetra Jorge Reis, ex-director do Hospital de Viseu, resolveu depois da sua reforma “continuar a fazer nascer alguma coisa”.
Esse “alguma coisa” são hoje 15 hectares de vinha, com predominância das castas do Dão, o Encruzado e a Touriga Nacional, entre cepas com mais de 30 anos e vinhas novas.




Wine Note 2015 Por 23€

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Foi na sua Quinta de Reis que o médico obstetra Jorge Reis, ex-director do Hospital de Viseu, resolveu depois da sua reforma “continuar a fazer nascer alguma coisa”.
Esse “alguma coisa” são hoje 15 hectares de vinha, com predominância das castas do Dão, o Encruzado e a Touriga Nacional, entre cepas com mais de 30 anos e vinhas novas. É nesta quinta reconstruída (que no passado fora propriedade dos seus tios) que o Dr. Jorge Reis iniciou a produção de um vinho de carácter singular, apenas engarrafados em anos excepcionais: o Wine Note.
Filho do Mestre Magalhães Coelho, que deixou a sua marca na região, o enólogo Miguel Coelho e o proprietário Jorge Reis “deram à luz” este vinho de grande complexidade, muito estruturado mas intensamente suave e elegante. Wine Note 2015 é um lote maioritariamente de Touriga Nacional, loteado com Alfrocheiro e afinado, após 13 anos de estágio em barricas novas de carvalho francês. A sua vinificação foi feita com fermentação com temperatura controlada até aos 28ºC durante 6 dias e uma ligeira maceração pós-fermentativa.
 
De cor vermelha profunda, o Wine Note 2015 mostra aromas muito elegantes e finos com notas de violeta, amoras e ameixas pretas. Sobressaem ainda as notas de especiarias aliadas a expressões de frutos secos, complementando este vinho de forma muito original. Aquele que é a terceira edição do topo de gama do produtor, este Wine Note 2015 revela enorme maturidade, complexidade e mostra-se ainda singular e intensamente aveludado. Tem muito requinte e o forte carácter que apenas nos grandes vinhos do Dão se encontra.
 
Encontrando-se já pronto a ser consumido, o Wine Note 2015 poderá no entanto ser guardado por mais 10 anos, sugerindo-se como acompanhamento um tradicional cabrito assado no forno. 

Especificações

Mais Informações
Tipo Tinto
Capacidade 750ml
País Portugal
Região Dão
Produtor Jorge Almeida F. Reis
Colheita 2015
Teor Alcoólico 14.4%
Acidez 5.7000
Castas Castas nobres do Dão
Estágio 13 meses em barricas novas de carvalho francês
Enólogo Jorge Reis
Combinações Cabrito Assado no forno
Visual Apresenta cor vermelha profunda
Boca Leve nuance de especiarias aliadas a expressões de frutos secos, harmonizam este vinho de forma cativante e original. Revela maturidade, complexidade, distinto aveludado e requinte, expressando forte carácter de um grande vinho do Dão.
Vinificação Vinificação clássica
Nariz Aroma muito elegante e fino com notas de violeta, amora e ameixa preta

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