A nossa vinha Tinta Amarela tem 30 anos, plantada em sistema de “patamar” de 2 filas. Este vinho foi produzido de acordo com princípios biológicos e como tal certificado em 2018. É a primeira vez que a Niepoort elabora um vinho 100% Tinta Amarela.

A Tinta Amarela não é uma casta muito apreciada pelos viticultores do Douro, visto que tem cascas muito finas e por isso sucumbe facilmente a doenças. Na cave, a Tinta Amarela é uma casta que oferece muitas notas de especiarias e um acentuado carácter vegetal. A época da colheita é de extrema importância para encontrar o equilíbrio certo entre esses dois componentes.

VINIFICAÇÃO
2016 trouxe uma primavera fria e chuvosa - afetando inevitavelmente o ciclo de crescimento e desenvolvimento das vinhas. Seguiu-se um verão extremamente seco, com diferenças marcantes entre as temperaturas diurnas e noturnas.

Após a vindima, o vinho fermentou em cubas cónicas de inox a temperaturas controladas e com o menor nível de extracção possível. A fermentação malolática ocorreu em barricas francesas mais velhas onde o vinho estagiou por mais 22 meses.

NOTAS DE PROVA
Uma cor rubi ligeira, aromas delicados a frutos vermelhos frescos e um carácter vegetal típico da Tinta Amarela caracterizam este vinho.

Na boca é fresco, vivo e intenso, com notas de frutos vermelhos e taninos perceptíveis mas bem integrados. O vinho apresenta um final longo e promete bom potencial de adega.

Castas: Tinta Amarela

Teor alcoólico: 11,7%

Capacidade: 75cl

Contém sulfitos