O jantar de consoada está a aproximar-se e a seleção de vinhos para o momento mais especial do ano assume um papel fundamental. Em Portugal, onde a tradição gastronómica é o centro das celebrações, a escolha de vinhos portugueses para acompanhar os pratos típicos de Natal é crucial. Vamos explorar as opções que vão elevar a sua refeição.

Para iniciar a consoada com um toque refrescante, experimente um Vinho Verde. Com a sua acidez vibrante e aromas frutados, é uma excelente escolha para entradas leves, como pratos de marisco. Que tal o Quinta do Ameal Solo Único Branco 2019 ?

Se a sua consoada incluir pratos de bacalhau ou até mesmo um delicioso polvo à lagareiro, um vinho branco Alentejano é a escolha ideal. A sua frescura e aromas cítricos complementará perfeitamente a textura e os sabores destes pratos. Experimente o Folha do Meio Branco 2019.

Os pratos principais, como o tradicional peru assado, pedem vinhos tintos encorpados para realçar os sabores intensos. Nestes casos, recomendamos que experimente um vinho do Douro, com taninos suaves e notas de frutas maduras. Sugerimos o Quinta Vale D. Maria Douro Superior 2019.

Termine a sua consoada com um toque de elegância, acompanhando as sobremesas com um Vinho do Porto. Com os seus sabores ricos e concentrados, é o complemento perfeito para doces tradicionais como o bolo-rei ou rabanadas. Recomendamos o Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 20 Anos.