Devido aos efeitos das alterações climáticas, muito se discute qual é de facto o método mais amigo do ambiente – convencional, orgânico ou biodinâmico – não existindo um consenso sobre o tema. No entanto, há algo que é inegável: a existência de uma pressão mundial para tornar a produção de vinho mais sustentável. 

Quando se fala de alterações climáticas no mundo dos vinhos, fala-se muitas vezes de um ponto de vista externo. Qual o verdadeiro impacto ambiental da produção de vinho? Quão sustentável é esta produção?

A tecnologia da Wine Blochain pretende garantir “ao consumidor que o produto que comprou é verdadeiro”, como explica em declarações ao Jornal Económico Giuseppe Perrone, responsável pela área da blockchain da EY na região do Mediterrâneo.

A última sessão talvez tenha sido um dos pontos altos desta 2ª edição do Climate Change leadership: solutions for the wine industry. Al Gore – ex Vice Presidente da Casa Branca – falou para uma plateia cheia e, de uma forma emotiva, por vezes, mesmo em alto e bom som chamou atenção para tempos actuais de “mudança” e de “emergência climática”.