O novo Museu do Vinho de Porto abriu portas esta terça-feira (dia 5 de março), mudando-se assim do Armazém do Cais Novo, na zona de Massarelos, onde esteve instalado desde 2004, para as instalações reabilitadas de um edifício municipal da Rua da Reboleira, na Ribeira do Porto.

“Beer before wine and you’ll feel fine, wine before beer and you’ll feel queer” ou “grape or grain, but never the twain” são dois ditados ingleses que assentam na crença de que a ordem no qual consumimos diferentes tipos de bebidas alcoólicas influencia a ressaca. Mas será mesmo assim?

Agitar, cheirar, provar, cuspir e tirar notas, este é um hábito de qualquer somellier. É justo afirmar que João Paulo Martins foi pioneiro nesta arte, que nasceu antes da crítica de vinhos existir. 

Fazer parte da elite dos Sommeliers está longe de ser para qualquer um. Para chegar à ‘nata da nata’ dos Sommeliers é necessário passar um verdadeiro teste – o exame Master Sommelier – algo só ao alcance de uma minoria. Mas porque é que este exame é um verdadeiro pesadelo para os Sommelliers?